कपकेक का नाम लेते ही बच्चों के चेहरे में खुशी और मुंह में पानी आ जाती है। कपकेक आपने कई तरह के खाए होंगे, तो क्यों ना आज कुछ अलग हटकर बनाया जाए। तो चलिए आज बनाते हैं चॉकलेट नहीं बल्कि चिकन कपकेक। तो आइए जानते हैं खाने में स्वादिष्ट और बनाने में आसान चिकन कपकेक की विधि।

चिकन कपकेक बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

ब्रेड स्लाइस, बटर, लहसुन, काली मिर्च, 1कप उबला और धिसा हुआ चिकन, पत्ता गोभी, ताजी धनिया, हरी मिर्च, सिरका, सोया सॉस, मौजरिल्ला चीज और स्वाद अनुसार नमक।

चिकन कपकेक बनाने की विधि

 सबसे पहले ब्रेड की स्लाइस के चारों ओर का भूरा भाग निकाल लेंगे। एक पैन में बटन, लहसुन, नमक और काली मिर्च डालकर धीमी आंच पर पकाएं। फिर उसे किनारे रख देंगे। अब कपकेक ट्रे को बटर से ब्रश अप कर लेंगे। इसके बाद ब्रेड स्लाइस को कपकेक ट्रे में बेस के तौर पर रखेंगे। एक दूसरे पैन में घिसा चिकन, हरी मिर्च, नमक काली मिर्च पिसी हुई, सिरका, सोया सॉस, पत्ता गोभी, कटी हरी धनिया और तैयार किए हुए मिश्रण को डालकर 2 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएंगे। अब कपकेक को चिकन मिश्रण से भर दे। इसके बाद कपकेक के ऊपर चीज फैलाएंगे। फिर इससे ओवन में 180°c पर बेक करेंगे। तो तैयार है हमारा खाने के लिए चिकन कपकेक।